Numéro des Brasseries de saké à proximité

Après avoir appris le changement radical de personnel, tellement déçue.. Déjà l'accueil et le service n'étaient plus au rdv, maintenant la carte est moyenne... Dommage, c'était le meilleur resto pour moi et un arrêt obligatoire quand j'allais à Paris. Je consommerai uniquement les saké desormais.. :(

Juste fantastique. Service parfait, le menu dégustation avec accords mets saké hyper bien réalisé. Le maquereau et le poulet karaage étaient excellents (mention spéciale pour la cuisson plus que maîtrisée du maquereau). Un vrai coup de cœur ! On repart de chez Wakazé avec le ventre bien rempli et le plein de bouteilles de saké (français !)

Serveuses tés sympatiques ! Nous avons préféré la carte ou figuraient l la purée froide, le curry végé, mochi fraise etc... si le Doburu framboise pouvait rester à la carte ce serait top ! Faites revenir le curry svp 👏

Restaurant incroyable : les plats sont délicieux, les choix de saké et autres alcools japonais sont super bon et toujours en accord parfait avec ce qui est servi. Le personnel est très gentil et patient, tout est expliqué à la livraison de chaque plat. On en ressort rassasié sans excès. L’ambiance est calme et très agréable car peut de place donc peu de monde (il faut réserver) et tout est très épuré pour mettre en avant leurs produits aux designs étonnamment très moderne. Je recommande avec grand plaisir !

Nous avons trouvé que la disposition au format bar n’est pas très convivial pour pouvoir discuter à quatre. La musique était trop forte pour s’entendre :( la cuisine était bonne la bouteille de saké Français nous a semblé chère à 40€ Restaurant assez petit dans un quartier sympa et vivant

Expérience extraordinaire au Wakaze Paris. Nous avons tenté l'accord mets saké qui était mémorable, à la fois original et très authentique. Le staff est très attentif, bienveillant, et pédagogue dans les descriptions ! Allez-y les yeux fermés si le budget vous convient !

Excellente soirée passée chez Wakazé il y a quelques jours. L’ambiance est aussi soignée que le contenu des verres et des assiettes. Le personnel est adorable et donne d’excellentes informations et conseils. Un chouette moment à revivre au plus vite !

Un excellent accueil, des plats délicieux, et de très bons sakes. Les accords mets/sakes proposés par le personnel sont extras. Le plus difficile, c'est de s'arrêter ! Le restaurant étant petit (moins de 15 places) il deviendra probablement très vite un incontournable. Je conseille de le tester tant qu'il est encore possible de réserver sans avoir plusieurs semaines d'attente.

Un excellent accueil, des plats délicieux, et de très bons sakes. Les accords mets/sakes proposés par le personnel sont extras. Le plus difficile, c'est de s'arrêter ! Le restaurant étant petit (moins de 15 places) il deviendra probablement très vite un incontournable. Je conseille de le tester tant qu'il est encore possible de réserver sans avoir plusieurs semaines d'attente.

Incroyable restaurant ! Déjà ma 2ieme visite en 6 mois et j’en sors à nouveau enchanté 🤩 De la cuisine, superbe et subtile, jusqu’au saké, la raison d’être de ce restaurant unique, en passant par le service aux petits soins et l’ambiance ou toutes les cultures se mélangent et se confondent … tout n’est qu’exception 🙂 Recommandé à 100% et 2 fois plutôt qu’une 👍

Incroyable restaurant ! Déjà ma 2ieme visite en 6 mois et j’en sors à nouveau enchanté 🤩 De la cuisine, superbe et subtile, jusqu’au saké, la raison d’être de ce restaurant unique, en passant par le service aux petits soins et l’ambiance ou toutes les cultures se mélangent et se confondent … tout n’est qu’exception 🙂 Recommandé à 100% et 2 fois plutôt qu’une 👍

Très bonne soirée au wakaze ! Les accords mets et saké sont réussis et les plats très savoureux. Mention spéciale au curry de légumes, chirashi et tataki de bœuf ! Une bonne manière de découvrir cet alcool peu répandu en France avec de véritables passionnés qui imaginent leurs propres assemblages/recettes.